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安徽飯店精細化管理給賓客帶來驚喜

發(fā)布日期:2010-12-17 瀏覽次數(shù):11800 發(fā)布人:安徽省旅游集團

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創(chuàng)先爭優(yōu)活動專題報道之二


安徽飯店精細化管理給賓客帶來驚喜

今年是安徽飯店客房改造升級后全面恢復(fù)經(jīng)營的第二個年頭,為了重塑安徽“故鄉(xiāng)第一飯店”品牌,結(jié)合創(chuàng)先爭優(yōu)活動,安徽飯店針對飯店服務(wù)與管理的轉(zhuǎn)型提升,推出了一系列精細化管理手段,重在服務(wù)細節(jié),重在現(xiàn)場管理,在經(jīng)營業(yè)績和員工隊伍建設(shè)方面都取得了驕人成績,員工敬業(yè)、樂業(yè)、鉆業(yè)蔚然成風。工程部員工精心維護設(shè)施設(shè)備,不損耗一滴水、一度電;餐飲部員工精心做好每道菜,服務(wù)好每位客人;客房部員工細致入微的做好客房衛(wèi)生,讓客人放心、安心、舒心;前廳部員工則在高效、高質(zhì)的服務(wù)中,讓客人感受到春天般的溫暖。


精細化的服務(wù)和管理給客人帶來了許多意想不到的驚喜。7月31日夜,保安部管理員汪正和巡視車場時,發(fā)現(xiàn)皖A(yù)2XXX8轎車后備廂未鎖,內(nèi)有手機2部以及大量貴重物品,立即安排保安看守,并馬上與客人聯(lián)系,確認有無物品丟失,經(jīng)清點,物品一件不差,客人感動地說:“安徽飯店的保安真細心,敬業(yè)精神令人佩服?!?月18日,又一面錦旗送到安徽飯店,上書“贈安徽飯店甄玲及全體員工:拾金不昧,品德高尚”。原來,8月16日晚,安徽飯店堂吧服務(wù)員甄玲在一絲不茍地清理衛(wèi)生時,發(fā)現(xiàn)沙發(fā)椅旁有一個很不起眼的褐色紙袋,撿起打開一看,里面全是現(xiàn)金。面對巨款,甄玲毫不猶豫,馬上將情況報告大堂副理,并與大堂副理、保安共同清點,袋內(nèi)共裝現(xiàn)金29萬元。他們急客人之所急,在短短的10分鐘之內(nèi),就將這筆巨款分文不差地交還給失主。


員工們的精心、細心讓客人避免了一個又一個損失。僅今年1至8月份,安徽飯店員工先后撿到客人遺失手機30部,拾到手表、照相機、銀行卡、存折、錢包等大量貴重物品以及大量現(xiàn)金,折合人民幣近80多萬元,令賓客驚喜連連。

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